ANTICA BOTTEGA - Café grains Vergnano - 1kg

18,96 €

Le mélange 1882 est le mélange phare de Caffè Vergnano.

Dédié aux professionnels de la restauration, vous retrouverez en tasse le café servi dans les bars Italiens.

Le mélange Original est délicat, aromatique, avec des parfums de fruits et de miel, à la saveur moyennement acide : grâce à la présence d’une petite quantité de Robusta parmi les plus prisés, la boisson assure un arrière-goût chocolaté et un excellent corps. L’extrait du mélange Strong présente une crème compacte de couleur noisette avec des veinures foncées et des reflets grisâtres formant ainsi un effet tigré.

Sachet de 1 kg de café en grain.

Quantité

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Description :

Le cycle de torréfaction lent, origine par origine, garantit, dans la tasse, un goût sucré et doux avec une légère acidité et une grande densité. Un  goût délicat, renfermé par une crème fine et persistante.

PROFIL ORGANOLEPTIQUE
ARÔMES 5cup
DENSITÉ 3cup
DOUCEUR 5cup
INTENSITÉ 3cup
RONDEUR 4cup

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