Café très souple avec une belle crème et du corps, c’est un excellent café classique aux accords équilibrés.
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Description :
Origine : Mexique - Communauté d'Uciri
Goût : goût fruité vif et pétillant, arôme
Consommation : l'après midi
MALONGO S'ENGAGE POUR LE COMMERCE EQUITABLE AVEC MAX HAVELAAR
Dès la fin des années 1980, Malongo s’est engagé auprès du Padre van der Hoff (fondateur du label Max Havelaar) pour soutenir les petits producteurs de café. L'association Max Havellar créée en Hollande en 1988, promeut une conception nouvelle du commerce envers les pays du tiers-monde.
Malongo souscrit à cette idée d'un "Commerce Equitable" qui se fonde sur les principes suivants :
- Acheter directement le café aux coopératives des petits producteurs, afin d'éviter les intermédiaires.
- Racheter les récoltes à un prix minimum garanti, en les protégeant des fluctuations des cours mondiaux du café et en les rémunérant même en cas de chute des cours.
- Préfinancer les récoltes afin d'éviter l'endettement chronique et permettre un développement harmonieux sans contrainte.
- Une sécurité durable avec une garantie des contrats à long terme et une assurance de débouchés réguliers aussi permette le maintien de l'activité locale.
Equilibré & Aromatique
Moyen
Robe de Moine
France (Picardie)Une réelle onctuosité alliée à une faible acidité et un corps neutre.
Il paraît que le café est originaire d’Ethiopie: là-bas pousse naturellement un café Arabica à l’arôme subtil et avec des notes de fleurs de jasmin, que nous exaltons grâce à un nouveau profil de torréfaction dédié.
1 Boîte de 250g de café en grains
Carton de 2 bidons de café en grains Illy Scuro.
Ce conditionnement en bidon de 3 kg de café en grains illy est spécialement prévu pour les professionnels (cafés, bars, restaurants, ...).
Le système de conditionnement sous atmosphère neutre enrichit les arômes et les préserve pendant au moins 36 mois.
Dans les zones montagneuses vierges du Guatemala pousse un café à l’arôme complexe, avec des notes marquées de chocolat, caramel et miel, exaltées grâce à un nouveau profil de torréfaction dédié.
1 Boîte de 250g de café en grains
Il paraît que le café est originaire d’Ethiopie: là-bas pousse naturellement un café Arabica à l’arôme subtil et avec des notes de fleurs de jasmin, que nous exaltons grâce à un nouveau profil de torréfaction dédié.
6 Boîtes de 250g de café en grains
La torréfaction intense apporte au blend illy une légère amertume et donne vie à un café au corps parfumé de notes de chocolat et pain grillé. Pour les amateurs de café au goût fort, avec du caractère.
Boîte de 250g de café en grains
La torréfaction intense apporte au blend illy une légère amertume et donne vie à un café au corps parfumé de notes de chocolat et pain grillé. Pour les amateurs de café au goût fort, avec du caractère.
6 Boîtes de 250g de café en grains
Café très régulier et très doux, idéal pour un expresso. Son mélange complexe offre une belle longueur en bouche
En parfait équilibre entre acidité et amertume, la goût classique donne au mélange illy une note douce et florale à laquelle s'ajoutent des senteurs de pain grillé, caramel et chocolat. Pour les amateurs de café doux et harmonieux.
6 Boîtes de 250g de café en grains Illy.
En parfait équilibre entre acidité et amertume, la goût classique donne au mélange illy une note douce et florale à laquelle s'ajoutent des senteurs de pain grillé, caramel et chocolat. Pour les amateurs de café doux et harmonieux.
1 Boîte de 250g de café en grains Illy.
En Colombie, sur la Cordillère des Andes, on trouve les conditions idéales pour la culture du café Arabica de haute qualité, caractérisé par son arôme riche et harmonieux. Nous l’exaltons grâce à un nouveau profil de torréfaction dédié.
6 Boîtes de 250g de café en grains
Le mélange unique illy conserve toutes ses caractéristiques et sa qualité même en version décaféinée, avec un taux de caféine ne dépassant pas les 0,1%.
Boîte de 250g de café en grain
Ce café Espresso de Caffé Vergnano, conditionné en poche de 1kg, est le café de la gamme qui se rapproche le plus des espressi de bars du sud de l'Italie. Un mélange riche, robuste et parfumé.
Mélange 75% d'arabica du Brésil, du Nicaragua, d'Éthiopie et du Guatemala, agrémenté de 25% de robusta du Vietnam.
En Colombie, sur la Cordillère des Andes, on trouve les conditions idéales pour la culture du café Arabica de haute qualité, caractérisé par son arôme riche et harmonieux. Nous l’exaltons grâce à un nouveau profil de torréfaction dédié.
1 boîte de 250g de café en grains
Il s'agit d'un mélange raffiné et délicat, composé des meilleurs Arabica du Brésil, de l'Ethiopie et d'Amérique Centrale. Une touche de Robusta de grande qualité confère à ce mélange un excellent corps et une crème persistante afin de préserver son arôme et son goût délicat.
A consommer serré.
Café très souple avec une belle crème et du corps, c’est un excellent café classique aux accords équilibrés.
